Menù

• Antipasti

• FRITTURE
  Patatine fritte fresche¹ ¹sottoscorta prodotto congelato	€5,00
  Patatine fritte fresche¹ porz.grande ¹sottoscorta prodotto congelato	€7,00
  Crocchette di patate*	€6,00
  Mozzarelline panate*	€8,00
  Panelle*	€6,00
  Panzerotti pomodoro e mozzarella*	€8,00
  Patate dolci*	€6,00
  Misto Fritto* porz.grande composizione: Patatine, Crocchette, Panelle, Mozzarelline panate, Panzerotti.	€15,00
  INSALATE
  Caprese ingredienti: mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco.	€9,00
  Mozzarella di Bufala Campana DOP*** con Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi	€15,00
  Burrata con Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi	€15,00
  Tartara di bovino(100g), tuorlo d'uovo fresco, Tartufo nero d'estate, olio extra vergine d’oliva.	€12,00
  Salmone affumicato, Burrata, rucola, olio extra vergine d’oliva.	€15,00

  
  Tutte le nostre insalate sono servite con pan focaccia caldo.
  Bis di pan focaccia €4,00
  Pan focaccia senza Glutine €6,00
• Aperitivi e Taglieri
• Tagliere di Salumi e Formaggi(Grande) Il Tagliere comprende: Selezione di Salumi di alta qualità, Formaggi.	€35,00
  Tagliere di Salumi e Formaggi(Piccolo) Il Tagliere comprende: Selezione di Salumi di alta qualità, Formaggi.	€20,00
  Tagliere di Salumi Il Tagliere comprende: Selezione di Salumi di alta qualità.	€20,00
  Tagliere Formaggi Il Tagliere comprende: Selezione di Formaggi.	€18,00

  
  Tutte le nostre portate sono servite con pan focaccia caldo.
  Bis di pan focaccia €4,00
  Pan focaccia senza Glutine €6,00
• Selezione Pizze Classiche

• Vecchia ingredienti: Focaccia, origano, olio extra vergine d’oliva, sale.	€6,00
  Vecchia Arrabbiata ingredienti: Focaccia, 'nduja, olio extra vergine d’oliva, sale.	€7,00
  Marinara ingredienti: Salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€7,00
  Bianca ingredienti: doppia mozzarella fiordilatte, origano, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€9,00
  Margherita ingredienti: Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, Parmigiano Reggiano DOP***, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€9,00
  Patatosa ingredienti: Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel, patatine fresche*, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€12,00
  Pura ingredienti: mozzarella fiordilatte, patate, cipollina fresca, uova, origano e olio extra vergine d’oliva.	€12,00
  Siciliana ingredienti: Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciuga, olive, cipollina fresca, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€11,00
  Diavola ingredienti: Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, olive, cipollina fresca, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€12,00
  Calzone (forno o fritto) ingredienti: tuma, mozzarella fiordilatte, cipolletta fresca, acciuga, pepe nero, olio extra vergine d’oliva.	€12,00
  Norma ingredienti: Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, olio extra vergine d’oliva.	€10,00
  Capricciosa ingredienti: Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi, uovo, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€13,00
  Parmigiana ingredienti: Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP***, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€14,00
  Tonnara ingredienti: mozzarella fiordilatte, pomodoro ciliegino, cipollina fresca, tonno, olive nere, olio extra vergine d’oliva.	€13,00
  Porcina ingredienti: mozzarella fiordilatte, funghi porcini*, salsiccia, pepe nero, olio extra vergine d’oliva.	€13,00
  Friarielli e Salsiccia ingredienti: mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli*, pepe nero, olio extra vergine d’oliva.	€13,00

  SUPPLEMENTI
  mozzarella di Bufala Campana DOP*** 3,00 €, Burrata 4,00 €, Parmigiano Reggiano DOP*** 3,00 €, Mortadella 3,00 €, porchetta di Ariccia 3,00 €, Würstel 1,00 €, Prosciutto cotto 2,00 €, Prosciutto Crudo di Parma 4,00 €, Salame piccante 2,00 €, uovo 2,00 €, Funghi 2,00 €, Funghi porcini* 2,00 €, Friarielli * 2,00 €, Rucola 2,00 €, Ciliegino 2,00 €, Melanzane fritte 2,00 €, Patatine Fritte fresche* 2,00€, Olive 1,00€, Cipolla 1,00€, tonno 3,00€, Re Salmone*** alta qualità(150g) 5,00€.
  
  Impasto senza Glutine disponibile
  È fresco, potrebbe essere congelato, per ulteriori informazioni chiedere al personale di sala. NON È PREVISTO SOVRAPPREZZO.
  Tutti gli ingredienti utilizzati per la preparazione delle pizze sono generalmente freschi o comunque non congelati, a nostro malgrado per indisponibilità stagionale di alcuni ingredienti, questi potrebbero essere congelati.
• Selezione Gustose

• Margherita gustosa ingredienti: Salsa di pomodoro, mozzarella di Bufala Campana DOP***, Pecorino Romano DOP***, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€10,00
  Bianca confit ingredienti: mozzarella fiordilatte, pomodorino confit giallo, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€10,00
  Regina Margherita ingredienti: Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, Burrata, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€12,00
  Quattro Formaggi ingredienti: mozzarella fiordilatte, Gorgonzola, edamer, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP***, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€14,00
  Parmense ingredienti: Salsa di pomodoro, mozzarella di Bufala Campana DOP*** e Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi***, olio extra vergine d’oliva.	€15,00
  Fumo di Praga ingredienti: Focaccia con Parmigiano infornato, stracciatella di Burrata, Noci, Prosciutto cotto Fumo di Praga (all'uscita), Miele, olio extra vergine d’oliva.	€15,00
  Capocollo ingredienti: Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP***, Capocollo, Funghi porcini*, Patate, olio extra vergine d’oliva.	€15,00
  Vulcano ingredienti: Crema di 'nduja, mozzarella fiordilatte, salsiccia, cipolletta, olive, peperoncino, olio extra vergine d’oliva.	€14,00
  Pistadella ingredienti: mozzarella di Bufala Campana DOP***, pesto di pistacchio, pistacchio, Mortadella, olio extra vergine d’oliva.	€15,00
  Pistacchiosa ingredienti: mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio, pistacchio, olio extra vergine d’oliva.	€12,00
  Al Salmone ingredienti: panna, mozzarella fiordilatte, Re Salmone*** alta qualità(150g), rucola, olio extra vergine d’oliva.	€15,00
  La Spada ingredienti: mozzarella fiordilatte, pomodorino confit giallo, pesce spada affumicato, semi di papavero, basilico, olio extra vergine d’oliva.	€15,00

  SUPPLEMENTI
  mozzarella di Bufala Campana DOP*** 3,00 €, Burrata 4,00 €, Parmigiano Reggiano DOP*** 3,00 €, Mortadella 3,00 €, porchetta di Ariccia 3,00 €, Würstel 1,00 €, prosciutto cotto 2,00 €, Prosciutto Crudo di Parma 4,00 €, Salame piccante 2,00 €, uovo 2,00 €, Funghi 2,00 €, Funghi porcini* 2,00 €, Friarielli * 2,00 €, Rucola 2,00 €, Ciliegino 2,00 €, Melanzane fritte 2,00 €, Patatine Fritte 2,00€, Olive 1,00€, Cipolla 1,00€, tonno 3,00€, Re Salmone*** alta qualità(150g) 5,00€.
  
  Impasto senza Glutine disponibile
  È fresco, potrebbe essere congelato, per ulteriori informazioni chiedere al personale di sala. NON È PREVISTO SOVRAPPREZZO.
  Tutti gli ingredienti utilizzati per la preparazione delle pizze sono generalmente freschi o comunque non congelati, a nostro malgrado per indisponibilità stagionale di alcuni ingredienti, questi potrebbero essere congelati.
• Selezione Pizze Baianera

• Pistadella Gourmet ingredienti: Burrata, Mortadella di asino Siciliano, granella di pistacchio, olio extra vergine d’oliva.	€15,00
  Liscia Gourmet ingredienti: Macchiata con salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte(a crudo), bresaola, scaglie di Parmigiano Reggiano, pomodoro ciliegino, rucola, olio extra vergine d’oliva.	€16,00
  Parmigiana gustosa ingredienti: Salsa di pomodoro, mozzarella di Bufala Campana DOP***, melanzane fritte, uovo, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, cipolla fresca, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP***, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€18,00
  La Tartufata ingredienti: mozzarella fiordilatte, funghi porcini, Tartufo nero d'estate, pepe nero, olio extra vergine d’oliva.	€19,00
  La Salmone Gourmet ingredienti: panna, Crema di avocado*, pomodorino confit giallo, Burrata, Re Salmone*** alta qualità(150g), basilico, olio extra vergine d’oliva.	€18,00
  Baianera ingredienti: mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio, pistacchio, Re Salmone*** alta qualità(150g), olio extra vergine d’oliva.	€15,00

  SUPPLEMENTI
  mozzarella di Bufala Campana DOP*** 3,00 €, Burrata 4,00 €, Parmigiano Reggiano DOP*** 3,00 €, Mortadella 3,00 €, porchetta di Ariccia 3,00 €, Würstel 1,00 €, prosciutto cotto 2,00 €, Prosciutto Crudo di Parma 4,00 €, Salame piccante 2,00 €, uovo 2,00 €, Funghi 2,00 €, Funghi porcini* 2,00 €, Friarielli * 2,00 €, Rucola 2,00 €, Ciliegino 2,00 €, Melanzane fritte 2,00 €, Patatine Fritte 2,00€, Olive 1,00€, Cipolla 1,00€, tonno 3,00€, Re Salmone*** alta qualità(150g) 5,00€.
  Tartufo nero d'estate 6,00€.
  
  Impasto senza Glutine disponibile
  È fresco, potrebbe essere congelato, per ulteriori informazioni chiedere al personale di sala. NON È PREVISTO SOVRAPPREZZO.
  Tutti gli ingredienti utilizzati per la preparazione delle pizze sono generalmente freschi o comunque non congelati, a nostro malgrado per indisponibilità stagionale di alcuni ingredienti, questi potrebbero essere congelati.
• Primi Piatti

• 	Prezzo
  Spaghetti aglio, olio e peperoncino ingredienti: Aglio, olio extra vergine d'oliva, peperoncino, prezzemolo.	€10,00
  Pasta al Pomodoro ingredienti: Salsa di pomodoro, basilico e olio extra vergine d’oliva.	€10,00
  Pasta alla Norma ingredienti: Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio extra vergine d’oliva.	€12,00
  Pasta alla Carbonara ingredienti: Tuorlo d'uovo, Pecorino Romano DOP***, guanciale di Norcia, pepe nero.	€12,00
  Pasta ca' Muddica ingredienti: Soffritto di cipollina fresca, pomodorino, filetto di acciuga, capperi dissalati, peperoncino fresco, aglio, prezzemolo, mollica atturrata, olio extravergine d’oliva.	€12,00
  Paccheri Burrata e pistacchio ingredienti: Burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burro, guanciale di Norcia.	€16,00

  
  senza Glutine disponibile
  Per ulteriori informazioni chiedere al personale di sala. NON È PREVISTO SOVRAPPREZZO.
  Tutti gli ingredienti utilizzati per la preparazione delle pietanze sono generalmente freschi o comunque non congelati, a nostro malgrado per indisponibilità stagionale di alcuni ingredienti, questi potrebbero essere congelati.
• Secondi Piatti

• Filetto di Scottona² (250g/300g), con contorno ingredienti: sale, olio extra vergine di oliva.	€25,00
  Tagliata di Scottona² (250g/300g), con Rucola e Parmigiano ingredienti: Rucola, datterino, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP***, sale, olio extra vergine di oliva.	€22,00
  Fettine di Carne di Scottona² (min.250g), con contorno ingredienti: Verdure grigliate, sale, olio extra vergine di oliva.	€15,00
  Fettine di Carne di Cavallo(min.250g), con contorno ingredienti: Verdure grigliate, sale, olio extra vergine di oliva.	€15,00
  Arrosto misto, con contorno ingredienti: Carne di Scottona² o Cavallo, Puntina di Maiale, Salsiccia di Maiale, Cipollata, Polpetta di Carne di Cavallo, contorno di Verdure grigliate, sale, olio extra vergine di oliva.	€25,00
  Fettine di petto di pollo con contorno ingredienti: Verdure grigliate, sale, olio extra vergine di oliva.	€12,00
  Salsiccia e patate ingredienti: Salsiccia di maiale, patate al forno al rosmarino, sale, olio extra vergine di oliva.	€12,00
  Hamburger di Chianina² o Scottona² al piatto ingredienti: Hamburger di Chianina² o Scottona* da 250g, insalata, pomodoro, patatine fresche fritte, sale, olio extra vergine di oliva.	€15,00
  Uovo al tegamino con tartufo ingredienti: Uova al tegamino, Tartufo nero d'estate, patatine fresche fritte, sale, olio extra vergine di oliva.	€15,00

  SUPPLEMENTI
  Insalata mista 2,00 €, Patate al forno 4,00 €, Verdure grigliate 4,00 €, Patatine fresche fritte 3,00 €, Funghi freschi trifolati 3,00 €.
  Tutte le nostre portate sono servite con pan focaccia caldo.
  Bis di pan focaccia €4,00
  Pan focaccia senza Glutine €6,00
  *In sostituzione Carne di Bovino
• Panini e Hamburger

• Panini
  Serviti con patatine fresche al piatto +2,00€
  Il Trastevere ingredienti: porchetta arrosto, mozzarella fiordilatte, maionese, tabasco, pepe nero, sale, olio extra vergine di oliva.	€10,00
  Il Catanese ingredienti: Carne di Cavallo, peperoni e melanzane grigliate, sale, olio extra vergine di oliva.	€10,00
  Il Sasizza ingredienti: Salsiccia aperta, formaggio fuso, pomodoro, lattuga, sale, olio extra vergine di oliva.	€10,00
  Il Salmocado ingredienti: Salmone affumicato, Burrata, crema di avocado*, pepe nero, sale, olio extra vergine di oliva.	€15,00
  Pizzaburger
  Serviti con patatine fresche al piatto
  Il Classico ingredienti: Hamburger di Chianina² o Scottona² da 250g, formaggio(cheddar), cipolla caramellata, pomodoro, insalata, sale, olio extra vergine di oliva.	€15,00
  Il Buffacchio ingredienti: Hamburger di Chianina² o Scottona² da 250g, Burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio, insalata, sale, olio extra vergine di oliva.	€18,00
  Il Roma ingredienti: Hamburger di Chianina² o Scottona² da 250g, formaggio(cheddar), uovo al tegamino style, Pecorino, guanciale tostato, sale, olio extra vergine di oliva.	€18,00
  Il Vulcano ingredienti: Hamburger di Chianina² o Scottona² da 250g, doppio formaggio (cheddar e edamer), 'nduja, cipolla caramellata, guanciale tostato, pomodoro, insalata, sale, olio extra vergine di oliva.	€18,00

  
  
  Il Pizzaburgher è il nostro pane caldo appena sfornato
  Il nostro Hamburger NON è congelato
  ²In sostituzione Carne di Bovino
  
  Tutti gli ingredienti utilizzati per la preparazione delle pietanze sono generalmente freschi o comunque non congelati, a nostro malgrado per indisponibilità stagionale di alcuni ingredienti, questi potrebbero essere congelati.
• Menù Bimbi
• Pizza Bimbi Il Menù comprende: Piccola Pizza Margherita(Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, origano, olio extra vergine d’oliva), bevanda analcolica.	€10,00
  Pasta Il Menù comprende: Pasta bianca o al pomodoro, bevanda analcolica.	€10,00
  Cotoletta Il Menù comprende: Cotoletta di pollo, patatine fritte*, bevanda analcolica.	€10,00

• Bevande & Birre

• Acqua Naturale da 1lt	€2,50
  Acqua Frizzante da 1lt	€2,50
  Acqua Effervescente da 1lt	€2,50
  Coca cola in vetro da 33cl	€3,00
  Coca cola zero in vetro da 33cl	€3,00
  Fanta in vetro da 33cl	€3,00
  Sprite in vetro da 33cl	€3,00
  Nastro Azzurro alla spina da 20cl	€4,00
  Peroni Bianca alla spina da 20cl	€4,00
  Peroni Rossa alla spina da 20cl	€4,00
  Peroni Doppio Malto alla spina da 20cl	€4,00
  Nastro Azzurro alla spina da 40cl	€7,00
  Peroni Bianca alla spina da 40cl	€7,00
  Peroni Rossa alla spina da 40cl	€7,00
  Peroni Doppio Malto alla spina da 40cl	€7,00
  Peroni Peroni Senza Glutine da 33cl	€4,00
  Erdinger Weissbier da 50cl	€7,00

• Vini, Prosecco e Spumanti

• VINI ROSSI
  Calice	€6,00
  Cantina Fina
  Perricone - Terre Siciliane	€20,00
  Merlot - Terre Siciliane	€20,00
  Syrah - Terre Siciliane	€20,00
  Cantina Firriato
  Bayamore Rosso di Rossi - Terre Siciliane	€20,00
  Le Sabbie dell'Etna - Etna Rosso	€24,00
  Santagostino - IGT Terre Siciliane vitigno : Nero d’Avola, Syrah	€25,00
  Camelot - DOC Sicilia vitigno : Cabernet Sauvignon, Merlot	€40,00
  Ribeca - DOC Sicilia vitigno : Perricone	€40,00
  Harmonium - DOC Sicilia vitigno : Tre Cru di Nero D'Avola	€40,00
  Cantina Donnafugata
  Floramundi - Cerasuolo di Vittoria Docg vitigno : Nero D’avola e Frappato	€28,00
  Dea Vulcano - Etna Rosso Doc vitigno : Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio	€30,00
  Mille e una notte - Sicilia Doc Rosso vitigno : Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah, e altre uve	€89,00
  Tancredi - Terre Siciliane Igt vitigno : Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat, e altre uve	€49,00
  Fragore - Etna Rosso Doc vitigno : Nerello Mascalese in purezza	€89,00
  Sedara - 375ml Sicilia Doc	€10,00
  Sherazade - 375ml Nero d’Avola	€10,00
  VINI BIANCHI
  Calice	€6,00
  Cantina Fina
  Kikè - Traminier Aromatico - Sauvignon Blanc	€20,00
  Cantina Firriato
  Santagostino vitigno : Catarratto, Chardonnay	€25,00
  Cantina Donnafugata
  La Fuga vitigno : Chardonnay	€20,00
  Prio Sicilia Doc Lucido	€20,00
  Passiperduti Sicilia Doc Grillo	€25,00
  Sur Sur - 375ml Sicilia Doc Grillo	€10,00
  Anthilia - 375ml icilia Doc	€10,00
  VINI BIANCHI FRIZZANTI
  Cantina Antichi Vinai
  Neromosso vitigno : Nerello Mascalese vinificato in bianco	€18,00
  Neromosso - 375ml vitigno : Nerello Mascalese vinificato in bianco	€10,00
  PROSECCO E SPUMANTI
  Prosecco Calice	€6,00
  Spumante Brut Calice	€6,00
  Prosecco	€18,00
  Spumante Dolce	€18,00
  Spumante Brut	€25,00
  Ferrari Brut	€35,00

• Analcolici

• Prezzo € 8,00

  Virgin Mojito: succo di lime, zucchero, menta, limonata, soda.

  Virgin Fruit: sciroppo di fragola, succo d'arancia, limonata.

  Virgin Cooler: lime, arancia, zucchero, succo arancia, ginger beer.

  Summer Fruit: succo ananas, sciroppo fragola, limonata.

• Alcolici

• Prezzo € 6,00

  Calice di Prosecco

  Martini

  Campari Bitter

  Aperol Bitter

  Prezzo € 8,00

  Aperol Spritz: Aperol, prosecco, soda.

  Hugo Spritz: Liquore fiori di sambuco, menta, prosecco, soda.

  Etna Spritz: Amaro dell'Etna, prosecco, soda.

  Negroni: gin,vermouth rosso,campari bitter.

  Negroni Sbagliato: Campari, Vermouth rosso, prosecco.

  Americano: campari bitter,vermouth rosso,soda.

  Americano Zen: Campari, Vermouth rosso, ginger beer.

  Negrosky: Campari, Vermouth rosso, vodka.

  Garibaldi: campari bitter, succo d'arancia.

  Montenegroni: gin, vermouth rosso, montenegro.

  Rossini: sciroppo di fragola, prosecco.

  Bellini: prosecco, succo alla pesca.

  Mimosa: succo d'arancia, prosecco.

  Gin Tonic: gin, acqua tonica.

  Vodka Tonic: vodka, acqua tonica.

  Vodka Lemon: vodka, limonata.

  Gin Lemon: gin, limonata.

  Mojito: succo di lime, zucchero, menta rum, soda.

  Moscow Mule: succo di lime, vodka, ginger beer.

• Liquori, Amari e Caffè

• Caffè espresso	€1,50
  Caffè decaffeinato	€2,00
  Amaro del Capo	€4,00
  Amaro Averna	€4,00
  Amaro Petrus	€4,00
  Amaro Unicum	€4,00
  Amaro Jegermaister	€4,00
  Amaro Jefferson	€6,00
  Amaro Amara	€6,00

• Dolci

• The original Tiramisù (per due persone) Ingredienti: Savoiardi, mascarpone, uova fresche, zucchero, caffè espresso, Amaretto di Saronno, polvere di cacao.	€9,00
  Torta Crema e Fragoline	€6,00
  Torta Fedora	€6,00
  Cheesecake	€6,00
  Cannolo siciliano	€5,00

  
  Le nostre torte e dolci sono produzione Magrì, per gli allergeni visita la loro pagina QUI
• Legenda
• 
  Alcuni prodotti potrebbero non essere elencati nel presente menù, chiedere al personale per disponibilità, conservazione, composizione e prezzo.
  
  Le foto dei piatti sono puramente indicative, potrebbe non rispecchiare a pieno le caratteristice del prodotto.
  
  * I prodotti contrassegnati con l'asterisco, sono generalmente congelati, potrebbero essere freschi.
  ** Le specialità marinare sono preparate per lo più con prodotti congelati, potrebbero essere freschi.
  *** I marchi presenti nel menù, prodotti IGP e DOP, in caso di sottoscorta, possono essere sostituiti temporaneamente con altri marchi senza preavviso.
  
  In caso di forte affluenza non è possibile occupare i tavoli per più di un’ora dalla prima consumazione, grazie per la collaborazione.
  
  Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati presso Baianera di ItalVitt srls e presenti nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 -"Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
  I cibi e le bevande prodotti, da noi venduti e somministrati contengono:
  Glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati;
  Uovo e prodotti a base a di uovo;
  Pesce e prodotti a base di pesce;
  Arachidi e prodotti a base di arachidi;
  Soia e prodotti a base a di soia;
  Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);
  Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi;
  Sedano e prodotti a base di sedano;
  Senape e prodotti base di senape;
  Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
  Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro;
  Lupini e prodotti a base di lupini;
  
  Gli allergeni all'interno del menù sono evidenziati in grassetto
  Composizione impasto pizza: Farina tipo 0, Farina di grano tenero, Semola rimacinata di grano duro, Farina di cereali maltati.
  Fritture, Pizze, Pane, Pan Focaccia,Pasta e Birra alla spina, contengono glutine
  La Clientela soggetta a intolleranze è pregata di segnalarle al personale di sala, quindi al preposto.
  Le Pizze senza Glutine non sono adatte ai Celiaci, in quanto possono avere una leggera contaminazione.
  È vietato somministare bevande alcoliche ai minori di 18 anni o a infermi di mente.